Description
Rendement : 66 hl/ha
Cépages : Chenin blanc
Pratiques culturales dominantes : Densité de 4 500 à 5 000 pieds/ha.
Taille : Guyot simple.
Contraintes techniques : Pressurage avec 130 kg de raisins pour 100 l de jus.
Vieillissement : sur lattes 12 mois minimum.
Température de service : 6-8°C, dans des flûtes
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.